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餐馆点“梭边鱼”遭食客较真专家：“梭边鱼”是一种做法 - 四川新闻

“'梭边鱼'是一种餐饮上的叫法，并不对应具体哪种鱼。”四川农业大学动物科技学院杜宗君副教授表示，“梭边鱼”一般来说是鲶鱼或者钳鱼，“钳鱼的学名应该叫 ...

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