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原住民香料入饌！高雄無菜單料理「沐」新菜飄山野辛香 - 聯合報

擔任開場的「花蟹/柚子胡椒/蘋果/拇指檸檬」，將野生花蟹肉以柚子、味噌拌醃，並以蘋果與拇指檸檬點綴；「澎湖小卷/酪梨/山羊乳酪/墨西哥香料」則是讓澎湖 ...

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