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貯藏溫度對採收後'新雪'梨果皮黑變及果肉品質之影響

惟這二年來，. 梨山倉儲的雪梨果皮黑變(fruit skin blackening)問題日益嚴重，發生原因未明確闡明，且尚. 無有效的解決方法，值得持續探究。 材料與方法. 試驗用'新雪'梨 ...

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