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和菓子絕美圖鑑：歲時物語‧生活節慶‧文化解謎，350+日本尋味事典

京菓子(老犬 L )飴物( 68 屯の)以砂糖製成的點心鶯餡(今 3 寸友人)在京都集大成的和菓子總稱, ... 新粉( LL 乙)以生梗米磨成的米粉,顆粒較細的稱為上新粉或上用粉。

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