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【現代庖丁解豬】豬肉部位全面睇- Menclub

Pork shoulder 豬肩. 片中示範由豬身嘅第5或6節肋骨割開， 我地街市常見嘅梅頭肉就屬豬肩位，有筋有肉，用途廣泛，用嚟脢頭叉燒，當中最肉質最好個part ...

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