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豬肉哪個部位好吃?很多人不知道,這5個部位的豬肉,行家都選它

梅頭 第一刀其實就是靠近豬頭的頸部的肉，之所以叫這個名字是因爲豬被送到豬肉攤時，第一刀切下去的就是這塊肉。這塊肉沒有肉筋而且脂肪分布均勻，吃起來的口感非常軟嫩。

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