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梅頭肉是哪個部位
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裡脊、梅頭、肉青、五花全都是豬肉
前腿肉:(又稱大腿肉)這個部位的肉半肥半瘦肉質較老。適宜涼拌、鹵、燒、醃、醬臘等;煲湯方面,營養價值比展肉少,但比展肉更為清甜,也有不少師奶選用 ...
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