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梅頭肉是哪個部位
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DayDayAsk: 買豬肉必睇!豬隻部位大解構!
梅頭肉 第一刀是豬頸骨下的瘦肉,亦即是豬的頸椎、豬頭對下的一小部分,梅頭最前的位置,又名為脢頭咀。這個部分被稱為第一刀,是因為豬隻被送到豬肉檔時,第一刀斬下去的 ...
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