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梅頭肉是哪個部位
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梅肉是哪个部位的肉(梅肉怎么做好吃又简单)
梅花肉又叫前槽肉、梅头肉,它位于猪的肩胛位置,所以又叫肩胛肉,或是上肩肉。梅花肉这个部位的肉在猪身上不多,大约只有20厘米长,5斤左右,横切面肥瘦相间,瘦肉占 ...
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