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梅酒 不加糖
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http://www.shs.edu.tw/works/essay/2015/11/2015111316454310.pdf
清香撲鼻,酒類靈芝-梅酒的探討作者
因我們家有梅酒的關係,加工課學過自製脆梅,而且聽說這麼不起眼的梅子是養生食 ... 子不殺菁,與基酒比例1:2,不加糖,室溫下浸漬30天後進行固液分離,此時所得梅酒.
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