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台南400年的滋味與美學- 江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」

靈感發想於「調酒師」這杯古典酒譜，將五種屬性不太相近卻又有關聯的材料 ... 梅酒帶出明亮的甜酸風味藉此增加立體感。這款西瓜冰沙除了搭配料理，也當 ...

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