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梅菜蒸肉饼 - 心食谱

姜切末。猪肉用酱油、盐、胡椒粉、清酒、姜末、太白粉醃30分钟。我买的猪绞肉有3成肥肉，预估蒸好的肉饼还会湿润，所以醃的时候没有加水。 梅菜切掉头的粗茎约1-2cm， ...

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