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梅花肉滷肉
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我自己的黑豬肉食譜手札 - 亂七八糟的快樂育兒
2.胛心肉:比後腿肉軟且有筋,肥肉比後腿肉多但是比梅花肉少,滷肉有皮(切大塊)也比較能吃到膠質,喜歡吃皮和瘦肉的人建議用胛心肉。 3.梅花肉:滷起來最軟最好吃,因為 ...
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「梅花肉滷肉」
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