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梅花肉挑選
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https://www.unileverfoodsolutions.tw/chef-inspiration/catering-trend/T-HAM.html
台蓄肉品的新時代風格肉舖ROU by T-HAM - 聯合利華飲食策劃
事實上,伊比利豬比起一般國產豬肉更加軟嫩有油脂,也因此被冠上「豬肉界的和牛」的稱號,目前能在ROU by T-HAM買到伊比利豬鮮肉梅花肉與松阪肉兩個部位。
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「梅花肉挑選」
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