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梅花肉挑選
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不油膩五花肉料理
學會挑塊好豬肉的基本功後,就可以進階來挑選一塊優質五花肉,好的五花肉肥瘦適中, ... 肉,而豬隻的肩胛肉又分為上、下肩胛肉兩部分,而梅花肉是位於上肩胛肉的一部 ...
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「梅花肉挑選」
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