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梅花肉塊料理
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https://books.google.com.tw/books?id=_DhiEAAAQBAJ&pg=PA20&lpg=PA20&dq=%E6%A2%85%E8%8A%B1%E8%82%89%E5%A1%8A%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=pO5nUdqsQo&sig=ACfU3U1kWUFdJBIVPo0dHqZJuSeTcRIouA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiXqNGgh6r4AhWhhIkEHcaAAM8Q6AF6BQjmAhAD
Amyの私人廚房,下班後快速料理: 讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)
新手看過來開始料理前你該知道的 10 個重點 1. ... 做紅燒肉時,豬肉可挑選五花肉三層肉、梅花肉、胛心肉等部位,滷整塊可以挑選腱子肉、豬蹄膀等部位。
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