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梅花牛排去筋
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【家有大廚】在家煎牛排,讓牛排更美味的3個秘密武器
... 牛排,斷筋器內的許多小刀片瞬間切開牛肉纖維,又不完全切斷,不破壞牛排結構卻使口感更軟嫩,美味程度瞬間提升30%。 來看一下使用斷筋器的影片,唰唰 ...
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