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吃蔬菜較健康？研究：高溫烹煮恐致癌專家曝安心吃法

常見高溫烹調後出現「梅納反應」的食物包括油炸薯條、洋芋片、油條、麵包、咖啡等，蔬菜反而少見。高溫烹調食物時，盡量不要在食物裹上糖粉或麵粉，至於 ...

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