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梅納反應牛奶
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Re: [問卦] 為什麼美國的牛奶可以放這麼9? - 精華區ck54th122
這種方式的溫度不高,不至於會產生梅納反應,所以不會有濃醇香的「牛奶味」,相對地保留牛奶原本的味道。 c. Ultra high temperature(極高溫瞬間 ...
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