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鮮乳保存期限差距大，霧煞煞？關鍵：生菌數多寡 - 華人健康網

糠胺酸furosine含量多寡助檢測; 高溫殺菌鮮乳「梅納反應」產物多？ ... 高溫更會使牛奶產生「梅納反應」，雖然在此過程中，能夠使牛乳產生更多的風味 ...

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