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烘焙奶粉跟一般奶粉有什麼差別？可以用牛奶替代嗎？梅納反應 ...

如果想要用牛奶代替奶粉也是可以的，奶粉用量是5公克，換算成牛奶大約是50公克。 ... 講到烘焙食品，你一定常聽到梅納反應，麵包外皮呈現褐色、棕色的 ...

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