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鮮乳螢光反應 - 行政院農業委員會畜產試驗所

鮮乳螢光反應檢驗介紹 ... 牛乳中的螢光成分來自於維生素A、B、脂肪、酪胺酸、色胺酸、酪蛋白及梅納反應等，這些螢光物質的螢光 ... 牛奶梅納反應之螢光蛋白化合物的螢

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