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梅納反應炸冰淇淋
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高雄I 爆美輕古典貴族系下午茶-咖啡這件事Coffee&Things
... 直火烘焙,可以做出更完整的梅納反應與焦糖化反應,讓咖啡帶出更多元的香氣與厚實感。 ... 熱騰騰的巧克力火山,搭配蘇格蘭冰淇淋與餅乾碎片,今天就為它放縱身形 ...
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