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梅子 醃 嫩薑
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醃嫩薑母 - 義大利鮮廚窗
而薑的應用極廣,多半可生吃或是熟食,醋浸、醬漬、鹽醃均可,一般是將嫩薑加以醃漬後食用;而 ... 也可加入梅子一起醃漬,只需在糖醋汁煮好時趁熱放入梅子和嫩薑即可
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