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【好吃一點訣】 糖醋排骨用「冰梅醬」拌炒更甘醇酸甜

一般的糖醋排骨都是用番茄醬下去拌炒，但眷村功夫菜，則是用冰梅醬；餐廳自己手作梅子醬，醃製一年以上，梅子最香、最甘醇，這時和炸好的排骨一起拌炒 ...

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