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肉毒桿菌(Clostridium botulinum) - 各類食品中毒原因介紹

肉毒桿菌 廣泛分布在自然界各處中，如土壤、湖水、河水及動物的排泄物內。本菌會分泌毒素，造成食品中毒最常見的毒素是A、B、 ...

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