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桃園新餐聽－桐花創意料理解構客家菜- 《旺到報》

冠軍料理放進菜單裡，米粄芙蓉大蝦改造傳統客家粄條形象，白玉過貓把過貓變成適口大小，搭西式塔塔醬跳TONE卻對味。紅糟配白鰻、茶油燉豬腳、酸菜煮雞 ...

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