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人籟論辨月刊107期 味,道歷史 - 第 21 頁 - Google 圖書結果

它是如何的奇、如何的神,以下不妨先說說牛肉麵在台灣的發跡脈絡,再從獨特的川味門派, ... 眷村成功研製豆瓣醬後,間接促成日後川味牛肉麵,並由台北桃源街一帶開始發跡。

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