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酒粕、酒釀、酒糟有什麼不同？吃之前先搞懂！ - 食譜自由配

台灣人相當熟悉的桂花酒釀湯圓，可以看到酒釀中一顆顆的米粒。 ... 釀酒後剩餘的酒渣，此時意可通「酒粕」（さけかす），在日文中，酒糟就是指酒粕。

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