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竹筍湯煮半天沒味道…老饕直指「1關鍵」：逼出甘甜鮮美

台灣常見竹筍種類有麻竹筍、烏殼綠竹筍、綠竹筍、桂竹筍、箭竹筍、孟宗筍等等，煮湯要筍香用麻竹筍較好」、「剩下湯，再＋蛤蠣去煮，保證好喝」。 也有內 ...

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