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春季就吃桂竹筍，怎麼做才能去筍的苦味？ | iCook 愛料理

運用薑爆炒五花肉片後，放入桂竹筍、客家梅干菜拌炒，調味後加水熬煮。至於煮湯，只要少量的排骨、多量的竹筍，最後加些酸菜並調味提出湯頭，能為正餐劃下 ...

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