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圓鱈、冰島鱈魚、鱈魚堡是鱈魚嗎？營養師教你分辨真正的鱈魚

這種鱈魚有2種，一種則為阿拉斯加鱈魚或稱狹鱈，也有人稱為明太鱈，常作為鱈魚堡的鱈魚，或是西式料理的煎鱈魚所用。 這種鱈魚為鱈形目鱈魚科，但屬於狹鱈 ...

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