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根莖類蔬菜 - 有機農業全球資訊網

常見的根莖類蔬菜包括根菜類蘿蔔、胡蘿蔔及甘藷等；莖菜類山藥、芋、馬鈴薯、竹筍、蘆筍、球莖甘藍及蓮等。由於此類作物食用部位大部份生長於土壤中，因此對土壤之選擇 ...

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