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低升糖堅果類之選栗子富含碳水化合物、維他命、礦物質

栗子雖然是堅果，像果仁、花生一樣，但栗子與其他堅果的分別在於其脂肪比較低和碳水化合物比較高，屬於低脂肪食物，適合體重控制的人士，可增加飽肚感。

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