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柿子栽培管理及利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網

柿子 的品種很多，一般依其果實在樹上成熟時是否可自然脫澀而分為澀柿與甜柿兩大類。 ... 柿青在日晒乾燥約2~3天以後，果實開始軟化時必須進行揉捏，使柿餅成形及促進柿 ...

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