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同時吃柿子和螃蟹會中毒？ 食藥署說話了 - 良醫健康網

食藥署指出，背後的道理其實是因為柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用吃下肚會相互影響，不易消化吸收，造成 ...

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