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世界上最堅硬的食物，我打賭你一定吃過！ | PTT新聞

鰹節用特製的工具切片後就是「削り節」，刨成厚片被叫做柴魚片，刨成輕柔 ... 凝匯醇厚的高湯，而日式料理在「吊湯」這件事上，似乎找到了一條捷徑。

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