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【台中烏龍麵】烏龍麵靈魂「四國柴魚高湯」來自日本隱藏的味道

金黃透徹的柴魚高湯，是美味烏龍湯麵的靈魂中心，但要熬出一碗湯頭可要先過11道工序，比照日本標準，厚工才能熬出一滴滴原汁原味，日本柴魚高湯的烹調 ...

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