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秋刀魚、柳葉魚、水針魚、白帶魚與石斑，挖掘不盡的魚和魚料理

而其日文「サンマ」則來自魚因為其狹長的身型而被稱為「狭真魚（さまな）」的發音。而在太田全齋的記載裡，也特別提到了秋刀魚和水針魚 ...

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