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柚子全果製餡真「厚工」！ 食科系研發出健康、當令台灣月餅

... 特聘教授林麗雲與學生王俊勝共同創新研發的「柚香酥」，使用「異麥芽寡糖」製作，低糖、低熱量，內餡更以台灣在地柚子全果製作，費工地將柚子皮、 ...

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