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【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包（下集） - 暴躁兔女王- 痞客邦

... 麵包的柔軟度也更好。 而我認為，少量的酵母更適合手揉的麵包，若是添加一般書上所寫的酵母份量，雖然麵糰發酵的時間比較快，但運用在手揉的麵糰上 ...

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