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食光記憶：12則鄉愁的滋味 - 第 32 頁 - Google 圖書結果

... 台灣和日本的麵包裡頭竟然包有甜的銘,在國外把這都當作甜點。紅豆麵包的紅豆銘,其實是一種在和莫子中常用的銘料。江戶時代常見的甜點·柏餅、米鰻頭和大福都是紅豆館 ...

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