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果醬凝膠原理
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果醬定義 - RED ON TREE 在欉紅
好的果醬將會有漂亮的果膠光澤, 明顯的水果口感, 以及果味鮮明的香氣. Marmelade. Marmelade 就是沒有果肉形狀, 類似果泥的果醬. 適用於所有不需要保持 ...
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「果醬凝膠原理」
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果醬一定要加糖嗎