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專題製作報告獨具醬心-以北蕉製作香蕉果醬

成熟期長，養份吸收較多），故肉質較紮實（如同杉木一樣的原理）；而種植於山坡地 ... 果實成熟會將原果膠質分解成水溶性的果膠，果膠是製作果醬最主要的膠凝成分。果.

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