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果醬凝膠原理
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果醬好吃又防癌果醬都有哪些養生好處 - 健康
倪元穎告訴記者,各種果醬的制作原理都是大同小異的。 ... 嬰幼兒吃果醬可補充鈣(低糖果醬加工時,會加入氯化鈣促進膠凝)。果醬中豐富的鉀能消除 ...
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「果醬凝膠原理」
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果醬一定要加糖嗎