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醋與時間的風味教科書: ... - 第 35 頁 - Google 圖書結果

在燒烤前將醋加入所有食材,能使其深入融合其他風味,極盡發揮醋的功效,徹底達到平衡。 ... 除了醋飲之外,在琴通寧( gin and tonic )、氣泡酒或調酒中加一點醋, ...

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