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【書摘】寇延丁：在台灣土地上學習顛覆生活、釀造幸福 - 報導者

因為不想浪費柚子皮，開始了釀造的實驗旅程，殊不知，扣子又犯了顛覆罪──「顛覆台灣水果釀造罪」，她將被視為農業廢棄物的果皮、果綿、隔膜、果籽等， ...

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