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果凍雞做法
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大廚教你一件事/白斬雞怎麼做才嫩?
... 雞油、雞爪即可增添香味與膠質,在家也能煮出經典年節菜。 材料:. 全雞1隻、雞爪1公斤、雞油150克、水10公斤、鹽430克、米酒20克. 做法:. 1.起10公斤 ...
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