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升科大四技－飲料實務精華 - 第 124 頁 - Google 圖書結果

... 果膠層(Pectin Layer)。 3.待出貨時,再去除外、內果皮,取出咖啡豆。 4.本法所製的咖啡,稱自然咖啡。曬好的成品,稱為果乾 ... 機(Pulping Machine),再以清水洗去外果皮與果肉 ...

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