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板腱部位
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寵鮮灶腳| 厚切牛板腱手作肉乾 - 蝦皮購物
板腱部位 的介紹又稱為「嫩肩里肌」,附著於肩胛骨上方的肉,筋多、肉質結實,肌肉纖維多,是做成寵物肉乾的上選部位,板腱肉的中間有一條筋通過,非常適合寵物啃咬。
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